您好，根据法律规定，劳动者解除劳动合同应当提前30日以书面形式通知用人单位。如果您的老板没有按照约定提供工作机会，您可以向劳动行政部门投诉或者申请仲裁，要求支付经济补偿金，并且在未签订劳动合同的情况下也可以主张加班费和休息休假权利。如果您已经与公司解除了劳动合同，但公司仍然不遵守合同约定，您还可以考虑提起诉讼，请求法院判令公司赔偿损失。希望我的解答对您有所帮助。