尊敬的客户， 根据您的描述，您在临高雪依氏美肤馆作为美容师学徒期间，确实使用了某些手法提供服务给顾客。尽管在学习过程中接触到了一些技能，但您并未正式签订书面劳动合同。因此，从法律角度来看，您与该美肤馆之间的关系可能属于非正式的雇佣关系，并且这种关系通常不会被视为有明确的劳动保护义务。 关于您的辞职问题，您应该清楚地了解自己是否有权选择离开。如果店家拒绝支付您应得的工资，您可以考虑向当地的人力资源和社会保障局或劳动监察大队投诉，寻求帮助和解决办法。此外，如果您认为自己的权益受到侵害，还可以通过法律途径来维护自身利益。 请注意，以上信息仅供参考，请根据实际情况谨慎处理。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。祝您生活愉快！ 此致 敬礼！ [您的名字] [你的联系方式]