在工厂工作时未签订劳动合同，员工可以立即解除合同。根据《中华人民共和国劳动法》第38条的规定，劳动者享有获得经济补偿的权利。如果公司没有为员工提供合法的劳动保护和福利待遇，或者违反了相关法律法规，员工有权要求终止合同并获得相应的赔偿。 然而，在决定是否离开之前，请确保您已经了解了公司的规章制度以及可能面临的风险。如果您对合同条款有任何疑问或担忧，建议向人力资源部门咨询，以便更好地评估您的权益。 此外，离职前应提前通知公司，并尽可能协商解决任何争议，以避免不必要的纠纷和损失。最后，为了维护自己的合法权益，建议您保留与公司相关的所有书面记录和证据，包括工资单、考勤表等文件，以备不时之需。