首先，根据法律规定，如果买卖双方已经签署了正式的房地产交易合同，并且该合同中包含有明确的过户条款，那么即使房产证尚未办理，也应当视为房屋所有权已经转移。在这种情况下，如果卖方不愿意进行产权变更，可以考虑通过其他途径解决。 其次，如果您认为中介在签订合同时存在重大漏洞，建议您与中介协商并要求其改正或重新签订合同。如果无法达成一致，您可以向当地房管局申请撤销原合同，并重新签订一份新的合同。 最后，对于是否需要公证的问题，取决于您的具体情况和当地的法律法规。一般来说，在涉及较大金额的交易或者涉及到复杂的法律关系时，公证是非常重要的环节，能够为交易提供证据和支持。但是，这并不意味着所有类型的房地产交易都需要公证。因此，在具体操作时，最好咨询专业的法律顾问以获得最准确的信息。