尊敬的用户， 根据《中华人民共和国劳动民法典》第三十七条的规定，劳动者提前30天以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着在您的情况下，如果双方同意，您可以在5月27日提出离职，并且无需等待正式离职日期。 然而，如果公司在5月27日就要求您立即办理离职手续，则可能违反了相关法律规定。在这种情况下，建议您与公司进行沟通，说明您的意愿并寻求解决方案。 同时，如果您认为公司的行为已经侵犯了您的合法权益，您可以考虑向当地的人力资源和社会保障部门投诉或者通过法律途径维护自己的权益。 最后，希望您能够尽快解决这个问题，确保自己的合法权利得到保护。祝您一切顺利！