您在2018年2月1日开始在碳元科技工作，并且在此期间一直工作到3月17日。在这段时间内，您被安排从事的是一个需要高效率和高质量的产品制造岗位，尽管这可能导致工作强度较高，但您的收入是基于您完成的工作量来计算的。 由于您未能达到规定的产量，公司可能会对您进行罚款或扣除超额工作时间。这种做法通常被视为一种管理手段，旨在提高生产效率和降低成本。然而，如果这种行为导致了您的不满并影响了您的身心健康，您可以考虑向当地劳动部门投诉，以确保自己的权益得到保护。 关于您的工资发放问题，根据我国《劳动法》的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，及时足额支付劳动者工资。如果您认为自己的工资没有按时发放，可以向单位提出书面异议，并要求其补发拖欠的工资。同时，也可以通过劳动监察机构或其他途径维护自己的合法权益。 请注意，以上信息仅供参考，请根据具体情况咨询专业人士或查阅相关法律法规。