您好，关于您提到的个人加工厂未签订书面合同和未缴纳社会保险的问题，建议您采取以下措施。 与工厂老板协商解决。您可以尝试直接联系工厂老板，了解具体情况，并向其提出要求补缴社会保险费。 向劳动保障部门举报。如果您的情况属实，可以向当地劳动保障部门举报，由劳动保障部门进行调查处理。 就业保险法规定，用人单位应当为劳动者依法缴纳各项社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。因此，如果工厂未为您缴纳社会保险，您可以根据实际情况申请赔偿或者起诉到法院。 希望以上信息对您有所帮助。如果您需要进一步的帮助，请随时告诉我。