《中华人民共和国劳动法》第四十条规定。“用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。”因此，在法定节日（包括端午节）期间，劳动者享有享受休息的权利。根据这一规定，法定节假日的当天并不属于可调休的范畴。 然而，《中华人民共和国劳动民法典》第三十六条规定。“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。” 在实践中，如果双方当事人通过签订劳动合同的方式对特定日期的加班或调休进行了明确约定，并且该约定没有违反法律法规的规定，则可以在不损害对方合法权益的前提下进行调整。但需要注意的是，这种约定应为双方的真实意思表示，不得采取欺诈、胁迫等手段订立无效合同。 此外，对于具体的端午节是否属于法定节假日，需要根据当地的具体规定来确定，因为一些地方可能会将某些传统节日视为国家法定假日的一部分，具体请参考当地的相关规定。