关于劳动仲裁的具体处理地点和受理单位，这通常取决于仲裁案件的具体情况。在大多数情况下，劳动者可以向工作所在地或者劳动合同签订地所在的劳动争议调解委员会或劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。 至于你提到的佛山市禅城区凤凰路63号是否属于某个特定的劳动局管辖范围，这个信息需要根据实际情况来确定。建议您直接联系当地的劳动监察大队或者人力资源和社会保障局询问，以获取准确的信息。 如果您有其他与劳动相关的问题，欢迎随时提问！