房屋赠与合同中填写虚假的信息可能会违反法律规定。在签署此类合同之前，应当仔细核对所有信息的真实性，并确保没有遗漏任何重要细节。 如果孩子的爷爷已经签署了虚假的身份证信息并按照手印，这可能被视为欺诈行为。根据相关法律法规，这种行为是非法的，并可能导致法律责任。 因此，建议您立即联系专业的法律顾问或律师事务所进行咨询和指导，以了解具体的法律后果，并采取适当的行动来保护您的权益。同时，也可以考虑寻求法律援助或委托专业人士帮助处理此事。