尊敬的客户， 关于您提到的情况，根据法律规定，如果您在工作期间因合法原因离职，并且公司未按照合同规定支付工资，则有权要求公司补足所欠工资。 对于您提及的房租、转让费等费用，这些情况通常属于公司的债务而非您的薪资范围。因此，在处理此类事项时，请与饭店房东沟通，明确告知您已经离职的事实，并要求其协助追回拖欠的款项。 至于如何向公司索要工资，建议您可以直接联系公司或通过劳动仲裁程序来解决。同时，如果可能的话，保留好相关证据，如离职证明、工资条、转账记录等，以便于维权。 最后，提醒您注意保护自己的合法权益，如有任何疑问，欢迎随时咨询法律顾问。 祝您生活愉快！ 此致 敬礼！