所谓“非法用工”，是指未按照法律规定签订劳动合同或未缴纳社会保险费，且在劳动关系中存在违法行为的行为。在这种情况下，员工可以要求解除劳动合同，并获得相应的经济补偿金。 关于您的情况，如果您和用工单位没有签订书面劳动合同或者社会保险缴费记录，您可能面临被认定为“非法用工”的风险。在此情况下，您可以向当地人力资源和社会保障部门举报该单位的违法行为，以便采取必要的法律措施保护自己的合法权益。 至于是否可以将尚未发放的工资用来抵扣部分工资的问题，需要根据具体情况分析。首先，如果没有明确约定或口头协议，这种做法可能会被认为是非法的，因为这样可能会导致双方之间的纠纷升级。其次，即使有约定或口头协议，也需要遵守相关的法律法规，否则可能导致赔偿责任的承担。 综上所述，建议您及时与用工单位沟通，寻求解决办法，并保留相关证据以备后用。同时，也可以考虑聘请专业的法律顾问进行指导和帮助，确保自己的权益得到有效的维护。