根据我国劳动法规定，劳动者在试用期内提前三十天通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，你可以向酒楼提出提前30天书面申请辞职，并且要求支付剩余期间的工资。同时，你也可以与酒楼协商，看是否能达成其他补偿协议，如提供额外补贴等。 此外，你还可以考虑通过劳动监察部门进行投诉，或者向当地的人力资源和社会保障局反映情况，寻求帮助和解决途径。最后，如果你对公司的处理方式不满意，可以考虑提起劳动仲裁或诉讼，维护自己的合法权益。