您好！在签署见习合同时，如果公司仅要求员工参加社会保险和住房公积金，这是符合法律规定的要求的。根据《中华人民共和国劳动法》第36条的规定。“用人单位应当依法为劳动者缴纳社会保险费。”因此，公司在您签订劳动合同后，必须为您办理相应的社会保险手续。 另外，《中华人民共和国社会保险法》第十六条明确规定了“职工应当参加工伤保险”，这表明公司有义务为员工投保工伤保险。 总的来说，您的公司做法是合法且合理的，只要按照相关法律法规规定履行职责即可。如果您对此有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。