根据《中华人民共和国民法典》第三十四条第一款规定。“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。”因此，在您叔叔的工作过程中发生意外伤害的情况，应由快递公司承担相应的赔偿责任。但具体赔偿金额需要根据医生诊断结果和相关法律规定确定。同时，如果您认为快递公司在处理此事上存在不当行为或未尽到合理注意义务，也可以考虑通过法律途径进一步维权。