申请工伤评残的劳动仲裁申请书应当包含以下几个要素： 1. **申请人信息**：包括姓名、性别、年龄、工作单位、职务、联系方式等。 2. **被申请人信息**：即用人单位的名称、地址、法定代表人及联系方式。 3. **申请事项**：明确指出申请工伤评残。 4. **事实和理由**：详细叙述工伤事故的发生时间、地点、经过以及受伤情况，附上相关的医疗证明、事故调查报告等证明材料。 5. **证据清单**：列出所有支持申请的证据，包括但不限于医疗记录、工伤认定书、目击者证言等。 6. **请求事项**：明确提出希望仲裁委员会作出的具体裁决，如工伤认定、伤残等级评定等。 7. **附件**：附上所有相关证据材料的复印件。 8. **结尾**：申请人签名或盖章，并注明申请日期。 至于劳动能力鉴定，通常由当地的劳动能力鉴定委员会负责。在承德市，您可以联系当地的人力资源和社会保障局了解具体的劳动能力鉴定机构和程序。通常，劳动能力鉴定需要提供工伤认定书、医疗诊断书、病历等材料，并按照规定的程序进行申请和鉴定。 请注意，劳动仲裁申请书的具体格式和内容可能因地区而异，建议咨询当地的劳动仲裁委员会或法律专业人士以获取更准确的指导。