您提到的合同可能涉及到农村土地承包经营权转让的问题。根据我国《农村土地承包法》的规定，农民集体所有的土地的承包经营权可以依法采取出租、入股、抵押或者其他方式流转。 关于您的情况，如果您的亲戚同意将果园转给您，并且符合相关法律法规的规定，那么您可以与他签订书面的果园转包协议。在协议中详细规定果园的转包条件、期限、价格等具体内容。同时，确保该协议已经得到必要的审批和备案，以保证协议的有效性和合法性。 如果您需要进一步的帮助或咨询，请咨询当地的农业局或法律专业人士，他们可以为您提供更专业的意见和建议。