在处理此类纠纷时，建议您寻求专业的法律帮助，以便更好地了解您的权利和义务。根据法律规定，如果您与雇主就拖欠工资达成口头协议，并且没有书面合同或协议，那么您可以基于口头协议主张劳动报酬。但是，口头协议的效力通常不如书面合同强。 此外，关于不签劳动合同的问题，即使双方口头约定过，如果缺乏书面证据，可能会影响您的权益保护。因此，强烈建议您保留所有相关沟通记录，包括但不限于短信、通话录音等。 请务必注意，在任何情况下，采取行动前，请咨询专业的法律顾问以获取最准确的法律意见。