首先，对于员工在工作时间突发疾病去世的情况，根据《中华人民共和国工伤保险条例》的规定，如果员工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡或者在48小时内经抢救无效死亡的，应当视同工伤。即使员工在中午吃饭时喝了一点酒，这并不影响工伤认定，因为喝酒与心梗病的直接关联性需要医学证据来证明。 员工与公司签订了劳动合同并交纳了五险，其中包括工伤保险。如果员工被认定为工伤，公司应当按照工伤保险条例的规定，支付工伤保险待遇，包括但不限于丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。 如果公司拒绝按照规定赔付，员工家属可以向当地的社会保险行政部门申请工伤认定，一旦工伤认定成立，公司必须依法支付相应的工伤保险待遇。如果公司仍然拒绝支付，员工家属可以通过法律途径，如劳动仲裁或诉讼，来维护自己的合法权益。 建议员工家属及时咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的法律结果，以便采取合适的措施维护自己的权益。