在大多数情况下，如果公司未与员工签订劳动合同，则应当向该员工支付经济补偿金。根据《中华人民共和国劳动法》第46条的规定，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。如果公司在员工入职后没有及时与员工签订书面劳动合同，那么从员工入职之日起开始计算，直至签订劳动合同的时间，这段时间视为劳动关系存续期间。 在此期间，公司应承担相应的法律责任，包括但不限于支付员工因未签订劳动合同而产生的工资差额、加班费等，并且按照法律规定向员工支付经济补偿金。具体金额可以根据当地最低工资标准和工作年限等因素确定。因此，在这种情况下，建议公司尽快与员工协商并签订劳动合同，以避免未来的争议和法律风险。