根据《中华人民共和国劳动民法典》的规定，实习期不得超过六个月。因此，你所在的餐厅与学校签订的实习协议中关于实习期限的规定可能不符合法律规定。 如果你想要解除实习合同，你可以先与餐厅进行协商，看是否可以提前终止或延长实习时间。如果餐厅不同意你的要求，你可以考虑向当地劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。 同时，你也可以寻求其他途径来解决问题，例如通过调解机构、律师事务所等第三方解决争议。希望我的建议对你有所帮助。