您好，根据您提供的情况，虽然您没有与美肤老师签订书面合同，但根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，您支付定金的行为和对方的接受行为已经构成了一种事实合同关系。定金通常是为了保证合同的履行，如果一方违约，另一方可以要求违约方承担相应的责任。 在您的情况下，如果美肤老师在您支付定金之前没有明确告知定金不予退还，那么她现在拒绝退还定金可能没有充分的法律依据。此外，根据《合同法》第115条，如果一方违约，另一方可以要求返还定金，但无权要求双倍赔偿。您可以向她说明，如果她坚持不退定金，您可以向消费者协会投诉或者通过法律途径解决。 建议您首先与美肤老师进行协商，明确表达您的诉求，如果协商不成，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。同时，保留好所有与此事相关的证据，如微信聊天记录、支付凭证等，以备不时之需。