您好，根据我国《劳动法》的规定，用人单位安排劳动者加班时，应当按照国家规定的标准支付劳动者加班费。如果您的工作时间从原来的10小时缩短到11小时，而没有得到相应的加班费补偿，这可能构成违法。 此外，关于午餐时间的问题，如果您认为自己的权益受到了侵害，可以向当地劳动监察部门进行投诉或举报。在任何情况下，您都有权要求获得合理的报酬，并且有权维护自己的合法权益。希望我的回答对您有所帮助。