尊敬的客户， 首先感谢您的信任和提问。关于您提出的问题，根据我国相关法律规定，如果您是在劳动合同法规定的试用期内被解雇或因故解除劳动关系，您可以要求支付经济补偿金；如果是因为不符合录用条件而解除劳动关系，则无需支付经济补偿金。 对于第一部分问题，是否应该签署离职合同并按照规定执行，需要根据具体的实际情况来判断。通常情况下，企业应当提供与员工岗位相关的详细工作说明，并确保所有条款都符合法律法规的要求。此外，离职协议中应明确双方的权利和义务，以及终止劳动合同后的处理方式等信息。 第二部分问题是关于工作任务量的问题。在许多行业，雇主可能会要求员工完成一定的数量的订单或者工作任务，以确保公司的运营效率和业绩目标。这种做法通常被视为一种激励机制，旨在提高工作效率和质量。然而，在某些情况下，如果员工的工作量超出他们的能力范围，甚至可能影响到他们的健康和福祉，那么这种做法就可能存在不当之处。 因此，建议您与企业的法律顾问进行沟通，了解具体的情况和政策，以便更好地保护自己的权益。同时，也可以考虑寻求其他途径解决争议，例如通过劳动仲裁或提起诉讼等方式。 最后，再次感谢您的提问，祝您生活愉快！