您提到的问题涉及劳动关系和合同条款的理解与解释。根据中国的《中华人民共和国劳动民法典》等相关法律法规，员工在签订劳动合同前，应当充分了解并同意相关条款，包括但不限于工作期限、试用期、加班费等。 如果您的兼职合同中明确约定了至少需要工作一个月后才可以离职，那么这种情况可能是基于公司的商业考量或者出于管理方便等因素考虑。这种情况下，公司有权要求您履行约定的工作时间。如果您认为该规定不合理或不公正，建议通过协商解决，如未能达成一致，您可以寻求人力资源部门的帮助，或者向当地的人力资源和社会保障局投诉，以维护自己的合法权益。 请注意，上述信息仅供参考，并不代表所有情况都适用。具体问题应依据实际情况和个人权益来判断处理方式。如果您有其他疑问，请及时联系专业人士进行咨询。