首先，您有权拒绝赌博并要求经济赔偿。根据《民法典》第7条，自然人享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等人格权。此外，《中华人民共和国劳动法》明确规定，劳动者有平等就业和选择职业的权利；用人单位应当按照国家规定提供相应的劳动条件和劳动保护；用人单位应当及时足额支付劳动者工资。 如果您决定离开餐馆，您可以考虑以下几种方法来处理债务问题。 寻求法律援助。可以向当地的法律援助机构或律师寻求帮助，他们可以根据您的情况为您提供专业的法律建议和解决方案。 与债权人协商。尝试与债权人进行谈判，解释您的实际情况，并提出还款计划。有时候，债权人可能会理解您的处境，愿意接受更灵活的还款方式。 联系第三方调解组织。如消费者协会等，他们可以帮助您解决争议，或者提供中立的调解服务。 在任何情况下，都应确保自己的权益得到保障，避免因为赌博导致的财务困境和个人信用受损。同时，也提醒您，赌博是违法行为，会受到法律制裁。希望您能够早日摆脱困境，过上正常的生活。