根据您提供的情况，用人单位在前两年与您签订了一年一签的劳动合同，但未为您缴纳社会保险，这违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定。用人单位有义务为员工缴纳社会保险，不缴纳属于违法行为。 至于今年未签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》规定，用人单位与员工建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。如果用人单位未与员工签订书面劳动合同，员工可以要求用人单位支付双倍工资。 关于船厂因吸烟罚款5000元的问题，这需要根据船厂的内部规章制度和相关法律法规来判断。如果罚款金额过高，超出了合理范围，可能构成不合理罚款。 如果您决定采取法律行动，可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位补缴社会保险、支付未签订书面劳动合同的双倍工资以及对不合理罚款提出异议。在仲裁过程中，应提供劳动合同、工资单、罚款通知等相关证据。如果仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。