根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当按照国家规定的标准为劳动者缴纳社会保险费。如果用人单位未按规定缴纳社会保险费，则劳动者可以要求用人单位补缴社会保险费，并有权享受相应的社会保险待遇。因此，在您未与单位签订书面劳动合同的情况下，您可以向单位主张支付未缴纳的社会保险费和经济补偿金。 至于您的情况，由于您在国营粮库担任的职务是保管员，且该单位未给您缴纳任何保险，那么根据法律规定，您有权要求单位补缴未缴纳的社会保险费，并享有相应的社会保险待遇。同时，如果您因病或非因工负伤等原因需要治疗，单位也应承担相应的医疗费用。 建议您及时收集证据，如工资条、考勤记录等，以证明您在该单位的工作时间和工资收入等情况。此外，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，例如申请劳动仲裁或者提起诉讼。最后，提醒您在处理此类纠纷时要注意保存好相关证据，以便于后续维权使用。