您好！关于您询问的关于试用期内不缴纳社会保险和签订劳动合同的问题，根据我国相关法律规定，企业在试用期内应当为员工提供相应的社会保险服务，并且必须与员工签订书面劳动合同。如果企业违反了这些规定的义务，可能会面临一定的法律风险。 如果您在工作中遇到了此类问题，建议及时向劳动行政部门或者劳动仲裁机构进行投诉或举报，以维护自己的合法权益。同时，您可以寻求专业的法律顾问的帮助，以便更好地了解您的权益并采取有效的行动。希望以上信息对您有所帮助。