首先需要明确的是，在中国法律体系中，“合伙”和“雇佣”的概念是不同的。合伙是一种民事法律关系，指两个或两个以上的人为了共同的事业而组成的企业组织形式；雇佣则是一种劳动法律关系，指劳动者与雇主之间基于合同而建立的一种劳动关系。 对于您提到的情况，如果工人（假设为雇员）在企业内负责一定的业务操作，并且按照约定的比例提取一定比例的收入作为报酬，则可能构成一种所谓的“按劳分配”模式下的“劳务报酬”关系。在这种情况下，工人提供的是个人的服务，企业支付相应的报酬，这种关系类似于雇佣关系中的“固定薪酬”部分。 然而，如果工人同时拥有企业的股份或者享有企业的经营管理权，那么情况就可能会变得更加复杂。此时，工人可能被视为合伙人而非员工，因为工人在一定程度上参与到企业的经营决策过程中，并可能分享到企业收益的一部分。这实际上是一种更为复杂的合伙关系，但具体情形还需要根据双方的协议和实际行为来判断。 综上所述，是否构成合伙关系或是雇佣关系，主要取决于工人在企业内的角色、责任以及其与企业之间的经济利益关系等因素。建议根据实际情况进行详细分析，并寻求专业的法律意见以确保自己的权益得到保护。