一、关于“快速建房包工头”的合法性问题。 在某些地区或特定情况下，确实存在一些“快速建房包工头”，他们通常会通过收取高额的费用来完成房屋建设任务。这种行为可能被部分人认为是非法的。 二、关于“让工人超时加班”的合法性问题。 尽管许多国家和地区都有法律法规限制工作时间过长，但实际情况中，有些建筑项目可能会因为工期紧张或其他原因而要求工人进行长时间的工作。在这种情况下，如果这些做法符合当地的劳动法规，并且没有对工人的健康和安全构成严重威胁，那么通常被视为合法的行为。 三、建议。 如果您有任何关于建筑行业的问题，强烈建议您咨询专业的法律顾问或律师以获得准确的法律意见。此外，在参与任何涉及建筑行业的活动之前，请务必了解并遵守相关的法律规定，确保您的权益得到保障。