根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当按照国家规定的标准支付劳动者工资，并不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果公司没有提供足够的证据证明其计算加班费的方式和数额是合法合理的，那么这种做法可能不符合法律规定。此外，公司的行为也违反了北京市最低工资标准的规定，因为提供的工资低于法定的标准。 关于解除劳动合同的问题，如果双方协商不成，可以向当地的人力资源和社会保障部门申请调解或仲裁。在仲裁过程中，劳动者有权要求公司支付经济补偿金，以补偿因解除劳动合同给其造成的损失。经济补偿金的金额通常取决于工作年限和工资水平等因素。如果您有具体的案例需要咨询，请随时告诉我。