根据中国劳动法的规定，劳动者在解除劳动合同前需要提前30天以书面形式通知用人单位。因此，如果员工想离开夜场工作，他们应该提前至少30天向雇主提出正式的离职申请，并且必须遵守相关法律规定。 如果您没有与夜场签订任何书面协议或合同，那么您可能不被视为该场所的雇员，而是自由职业者或其他类似的个人。在这种情况下，您可以按照您的意愿选择是否继续工作，而无需事先通知雇主。 请注意，如果您有证据表明您被强迫在未签署合同的情况下工作，或者存在其他违反劳动法的行为，您可以考虑通过法律途径寻求解决。同时，如果您对夜场的工作条件不满，可以尝试与管理层沟通，要求改善工作环境和待遇。