尊敬的用户， 关于您的提问，作为专业的法律顾问，我会根据劳动法的相关规定进行分析。 首先，依据《中华人民共和国劳动民法典》第八十二条的规定。“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付两倍的工资。”如果您在工作中没有签订劳动合同，并且存在加班的情况，您有权要求单位按照法律规定支付双倍的加班费。但需要注意的是，这里的“每月”是指自然月，而非每周或者每天。 其次，对于您的工作时间安排，虽然没有明确的休息日，但是由于您从事的工作性质和环境限制，确实可能存在长时间连续工作的可能。在这种情况下，单位应当采取合理的措施来保证员工的身体健康，比如提供适当的休息时间和休息场所等。 再次，关于加班工资的计算标准，国家规定的最低标准是按小时工资的200%计发。如果公司提供了相应的补偿，则需要考虑是否公平合理，如是否符合当地的经济发展水平和社会平均生活水平等因素。 最后，关于公司的管理制度和政策，建议您查阅相关的规章制度或与管理层沟通，了解是否有具体的规定或制度可以支持您的诉求。 希望以上信息对您有所帮助。如有其他疑问，请随时联系我。