尊敬的法律顾问。 根据您提供的信息，嵩县金牛有限责任公司与您的劳动合同存在一些争议。首先，关于社保和福利待遇的问题，按照法律规定，用人单位应当为劳动者依法缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。如果公司未按时缴纳社保，可能构成违约行为。 其次，关于合同中的“从签订合同之日起，公司应给予补交社会保险和福利待遇”的约定，这可能是基于双方自愿的原则达成的协议，但这种口头承诺并不能成为法律上的正式合同。如果您认为公司的行为违反了相关法律法规或公平原则，您可以向当地劳动监察大队进行投诉，以维护自己的合法权益。 最后，关于合同中提到的“使用现金方式补缴”问题，虽然合同中有此约定，但这并不意味着公司可以随意更改合同内容。如确实需要调整合同条款，建议双方协商一致后重新签订书面合同，确保合同内容符合法律规定和双方意愿。 综上所述，为了更好地保护您的权益，请及时联系当地劳动监察部门，寻求专业的法律帮助，以便维护自身的合法权益。