您好！根据我国《劳动法》规定，用人单位与劳动者之间应当签订书面劳动合同，并在解除或终止劳动合同时支付相应的经济补偿金。如果您没有与公司签订劳动合同，那么您有权要求公司支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额以及因未签订劳动合同而产生的其他损失。 至于公司扣留您的工资，这可能涉及到公司的规章制度或者法律规定。建议您详细了解公司关于离职程序的规定，如果存在不合理的扣款行为，可以考虑向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。同时，也可以寻求专业的法律意见，以确保您的权益得到保护。