根据我国相关法律规定，企业不得以任何形式收取押金。如果企业确实需要使用押金作为保证金，应当签订书面协议，并明确约定押金的具体用途和退还条件等事项。 在本案例中，大商佳超市要求员工缴纳押金的行为不合规，因为这是违法的。建议您及时与超市方面沟通，了解具体规定并提出合理诉求。同时，如果您发现类似情况，请向相关部门举报，保护自己的合法权益不受侵害。