右手示指撕脱性骨折的伤情属于《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》中的一级。在进行植皮手术后，是否能够被认定为一级工伤需要根据具体情况来判断。一般来说，如果植皮手术成功恢复了手指功能，并且达到了一级残疾的程度，则可以被认定为一级工伤。 然而，具体等级的确定还需要考虑多种因素，包括但不限于手术的效果、康复情况、工作能力等。因此，在处理此类案件时，建议咨询专业的劳动和社会保障部门或者具备相关资质的专业人士，以便获得更准确的评估和指导。