您的情况可能涉及伤残认定和医疗纠纷处理。根据您所描述的情况，如果您认为自己的右手食指截肢是因意外伤害导致的，并且符合伤残认定的标准，您可以考虑申请伤残评定。通常情况下，这种情况可以由专业的医疗机构或相关部门进行鉴定。 至于是否能通过司法途径解决医疗纠纷，这取决于具体情况。如果您的权益受到侵害，比如医院未能及时治疗或者诊断错误等，您可以通过向当地卫生行政部门投诉、提起民事诉讼等方式寻求解决。在某些情况下，律师可能会介入协助，但具体费用会根据律师的工作经验和案情复杂程度而有所不同。建议您详细咨询当地的律师以获得更准确的信息。