如果您遇到开发商延期交房的问题，并且希望起诉要求赔偿损失和违约金，可以按照以下步骤进行： 1. **收集证据**：首先，您需要收集所有与购房合同相关的文件，包括购房合同、付款凭证、开发商的交房通知等。这些文件将作为您起诉的证据。 2. **咨询律师**：在烟台地区寻找专业的房地产律师进行咨询。律师会根据您提供的证据和情况，评估您的案件胜诉可能性，并提供专业的法律意见。 3. **起诉准备**：律师会帮助您准备起诉状和其他必要的法律文件，明确您的诉求，包括要求开发商支付违约金和赔偿因延期交房给您造成的损失。 4. **提交法院**：在律师的协助下，将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。 5. **参与诉讼**：在诉讼过程中，您需要按照法院的要求参与诉讼活动，包括但不限于出庭、提供证据、接受询问等。 6. **执行判决**：一旦法院判决支持您的诉求，您需要根据判决结果执行，如果开发商不自愿履行，您可以申请法院强制执行。 请注意，起诉是一个法律程序，需要遵循法律规定和程序。建议在专业律师的指导下进行，以保护您的合法权益。