对于工地上的工作伤害事故，如果工头没有为员工购买工伤保险的情况下，根据我国相关法律规定，应当由工头承担全部或主要责任。因为雇主在雇佣劳动者时，应当为其提供必要的劳动保护和安全保障措施，包括但不限于支付合理的工资报酬、提供符合安全标准的工作环境等。 如果您认为工头未能尽到上述义务，导致工人在工作中受伤，可以考虑收集以下证据。 工作记录或其他证明工人为雇主工作的文件。 与工人的劳动合同或其他雇佣关系的相关文件。 事故发生后雇主是否及时向相关部门报告的记录。 工人受伤后的治疗费用单据、诊断书等医疗证明。 以上证据可以帮助您证明雇主在事故中的过错程度，并可能影响到赔偿的比例。同时，建议您寻求专业的法律帮助，以便更有效地维护自己的权益。