在申请劳动仲裁时，您需要提供以下证据。 劳动合同或书面协议（如果有的话）。 工作记录，如考勤表、打卡记录等。 与您的同事和上司的证人证言，证明您的存在和工作情况。 公司支付给其他员工的工资单和其他相关文件。 至于选择哪家公司进行仲裁，通常情况下，您可以选择任何一家与您有关联或者能够代表您利益的公司。然而，在某些情况下，例如涉及多个雇主的案件，您可能需要指定一个主要的雇主作为代表。在这种情况下，您需要向仲裁委员会说明您打算将案件提交给哪个公司，并且需要提供充分的理由支持您的决定。