《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。因此，对于法定节假日和休息日加班，单位必须按照法律规定支付加班费。 关于超市是否需要支付加班费的问题，需要根据实际情况判断。一般来说，如果超市在非法定节假日或者休息日进行正常营业，并且能够提供足够的加班补贴，则可以视为是正常的经营行为，不需要额外支付加班费。但是，如果没有提供加班补贴，而是要求员工自行承担加班费用，那么这种情况下，超市可能需要承担相应的法律责任。 具体到您的情况，建议您与超市沟通协商，了解其是否有为员工提供必要的加班补贴，以及是否存在违法扣押或克扣加班费的情况。如果有证据证明存在上述违法行为，您可以向当地人力资源和社会保障部门投诉，寻求解决。同时，也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。