根据《工伤保险条例》的规定，员工在工作时间、工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。对于开放性骨折和甲床破裂的情况，通常需要通过手术治疗来恢复功能。 如果员工是在实习期间受伤，并且公司已按照规定进行工伤申报并提供了相关证据，那么公司有义务向劳动保障部门申请工伤赔偿。具体流程可能包括。 提供相关的医疗证明和诊断报告。 向当地人力资源和社会保障局提交工伤认定申请。 劳动者或其亲属可以委托律师代理提出工伤认定申请。 由劳动保障部门对工伤情况进行审查，确定是否属于工伤范围。 若确认为工伤，则会依法进行工伤待遇的赔偿。 赔偿项目主要包括但不限于一次性伤残补助金、伤残津贴、就业补助金等。具体情况还需要根据具体的法律法规以及公司的实际情况来定。 请注意，上述信息仅供参考，具体操作建议咨询专业的法律顾问或相关部门以获得准确的信息和指导。