您好！关于您提到的干包工的情况，如果没有签订书面劳动合同，确实存在一定的风险。在这种情况下，如果老板拖欠工资，您可以考虑以下几个方面来保护自己的权益。 了解劳动法规。首先，了解您的工作是否受劳动法保护，并明确您的工作性质和权利义务。 保存证据。保留与老板的所有沟通记录（如短信、微信聊天记录等），以及相关的工作证明材料，如发票、收据等，这些都有助于证明您的工作关系及工资支付情况。 协商解决。尝试通过与老板直接沟通或寻求第三方调解的方式解决问题。如果您认为老板的行为已经违反了劳动法律法规，可以向当地人力资源和社会保障部门举报，以获得相应的处理。 申请仲裁或诉讼。如果上述方法都无法解决问题，或者老板拒绝支付欠款，您可以选择向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，也可以向人民法院提起诉讼。 记住，及时采取行动并遵循适当的程序是非常重要的。希望这些建议对您有所帮助。