《中华人民共和国劳动法》第三十六条明确规定。“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”该法律规定了劳动者的工作时间和休息时间，不得随意缩短。因此，如果汽车美容店没有给员工提供合理的底薪，并且要求员工加班加点，这种行为是不合法的。 在任何情况下，企业都应保障员工的基本权益和福利待遇，包括但不限于支付合理的底薪和给予适当的休息时间。如果员工需要加班，企业应当根据实际情况进行合理安排，并确保员工得到相应的补偿，如加班费或调休等。只有这样，才能建立和谐的劳资关系，促进企业的健康发展。