如果您已经离职，并且有证据证明公司在您离职过程中存在不当扣款行为，您完全有权利通过法律途径维护自己的权益。委托律师代理劳动仲裁是明智的选择，因为律师可以为您提供专业的法律意见和代理服务。 首先，您需要准备所有相关的证据材料，包括但不限于劳动合同、工资单、银行流水、扣款通知等，这些证据将有助于证明您的主张。其次，选择一位有经验的劳动法律师，他们熟悉劳动法和相关程序，能够为您提供有效的法律支持。 在律师的帮助下，您可以向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求公司返还不当扣款，并可能要求支付相应的经济补偿。劳动仲裁是一个相对快速且成本较低的解决劳动争议的方式，通常在提交申请后的60日内会得出仲裁结果。 请记住，劳动争议案件有时效性，一般为一年，所以尽快采取行动是非常重要的。同时，您需要支付律师代理费用，这通常包括咨询费、代理费等，具体费用可以与律师协商确定。 最后，建议您在正式委托律师之前，与律师进行充分的沟通，确保律师了解您的案件情况并能给出合理的建议和预期结果。