您好！根据我国《民法典》的规定，雇主应当为雇员提供必要的劳动保护和安全保障。如果您的厨师和服务员在工作时间内因意外事故导致的损害由第三方承担，则可能不涉及您作为雇主的责任。 然而，在一些情况下，雇主可能需要对员工在执行工作任务时发生的风险承担责任。例如，如果员工在工作过程中受到的职业伤害或职业病，雇主可能需要为此负责。此外，如果员工因为违反了公司规定而进行的工作行为导致的事故，雇主也有可能要承担责任。 因此，建议您详细了解相关法律法规，并寻求专业的法律意见以明确责任归属。同时，也可以考虑通过保险等手段来减轻自己的责任负担。希望我的回答能帮到您。