根据中国《劳动法》规定，劳动者与用人单位建立劳动关系后，应当按照法律规定缴纳社会保险费。对于未签订劳动合同的员工，通常情况下可以参照其在该单位的工作年限来计算养老保险和医疗保险等保险的缴费年限。 关于您提到的脑血管疾病导致的瘫痪情况，这可能是由于工伤或者职业病导致的，因此可能不符合传统意义上的“劳动关系”。在这种情况下，您可能需要寻求其他途径解决您的社保问题，例如通过劳动仲裁或提起诉讼等方式。 至于您提到的企业和个人每年需要补交的金额，这个数字会因地区政策和具体情况而异。一般来说，您可以参考当地的社保机构提供的相关政策和服务指南进行了解。 请记住，上述信息仅供参考，具体细节应以相关法律法规为准，并且建议您直接联系当地的社保部门或律师事务所获取最准确的信息。