首先，根据劳动法的规定，员工有权随时解除劳动合同。如果员工决定离职，可以提前30天以书面形式通知用人单位。 然而，在这种情况下，如果雇主不同意您的离职请求，并且拒绝支付您应得的工资和福利，您可以采取以下步骤来保护自己。 联系人力资源部门。如果您是通过公司的人力资源部门申请离职的，请立即联系他们。告诉他们您的意图并询问是否有可能达成协议。 与管理层沟通。尝试与您的直接上级或高级管理人员进行私下交谈。向他们解释您的情况，并要求他们帮助解决任何可能存在的纠纷。 寻求第三方介入。如果上述方法无效，您可以考虑寻求外部的帮助。例如，您可以联系当地的劳工组织、律师或其他专业人士，以便获取有关如何处理此类争议的信息和支持。 保留所有相关文件。确保保存所有的电子邮件、短信、电话记录等所有关于离职谈判的相关文件。这些文件将有助于证明您的立场和努力。 请注意，不同地区的法律可能会有所不同。因此，在采取行动之前，建议您咨询当地的职业顾问或律师，以了解适用的具体法律法规。